Malatya’da kayısı pırtlatma makinesi gündemde: Kayısı patik makinesi nasıl alınır, fiyatı ne kadar?
Malatya’da kayısı üreticilerinin yıllardır yoğun emek harcadığı çekirdek çıkarma işlemine yönelik geliştirilen yeni makine, sektörde dikkat çekti. Kayısı pırtlatma makinesi olarak da ifade edilen ve üreticiler arasında kayısı patik makinesi adıyla da kullanılan sistem, saatte 10 kasa kayısının çekirdeğini çıkarabiliyor. Yerli imkanlarla geliştirilen makinenin, tek vardiyada yaklaşık 15-16 işçinin yaptığı işi üstlenmesi hedefleniyor.
Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü ile Kayısı Araştırma Enstitüsü iş birliğinde geliştirilen sistemin tanıtımı Malatya Kayısı Araştırma Enstitüsü Müdürlüğünde gerçekleştirildi. Makinenin geliştirilmesinde Akçadağ Kürecik Güneşli Mahallesi’nde kayısı üreticiliği yapan Nihat Çelik’in çalışmaları da önemli rol oynadı.
Kayısı pırtlatma makinesi nasıl çalışıyor?
Kayısı pırtlatma makinesi, islimlik kayısıların çekirdeklerinin meyveye zarar vermeden çıkarılması amacıyla tasarlandı. Sistem iki aşamalı şekilde çalışıyor. İlk bölümde kayısılar boyutlarına göre ayrılırken, ardından patik olarak adlandırılan çekirdek çıkarma bölümüne aktarılıyor.
Kayısı patik makinesi, elektrik enerjisiyle çalışıyor ve saatte yaklaşık 10 kasa kayısının çekirdeğini çıkarabiliyor. Makinenin saatte yaklaşık 2 kilovat elektrik tükettiği belirtilirken, sistemin özellikle hasat döneminde yaşanan iş gücü sorununa çözüm oluşturması amaçlanıyor.
Geleneksel yöntemde bir işçinin bir gün içerisinde ortalama 6 kasa kayısının çekirdeğini çıkarabildiği ifade edilirken, yeni sistemin tek vardiyada 15-16 kişinin yaptığı işe karşılık gelen kapasiteye ulaşması hedefleniyor. Bu yönüyle makinenin yalnızca hız değil, işçilik, hijyen ve işlem standardı açısından da üreticilere avantaj sağlaması bekleniyor.
Kayısı pırtlatma makinesi nasıl alınabilir?
Makinenin tanıtımının yapılmasının ardından özellikle kayısı üreticileri tarafından “Kayısı pırtlatma makinesi nasıl alınır?” ve “Kayısı patik makinesi nerede satılıyor?” soruları araştırılmaya başlandı.
Ancak tanıtımı gerçekleştirilen ve yerli imkanlarla geliştirilen bu özel sistem için şu aşamada kamuoyuna açıklanmış net bir satış fiyatı veya standart bir sipariş fiyatı bulunmuyor. Bu nedenle internette farklı kayısı çekirdeği çıkarma makineleri için yer alan fiyatların, Malatya’da geliştirilen bu makinenin satış fiyatı olarak değerlendirilmemesi gerekiyor.
Makinenin seri üretime geçip geçmeyeceği, ticari satış modelinin nasıl oluşturulacağı ve üreticilerin makineye hangi şartlarla ulaşabileceği konusunda yapılacak açıklamalar, fiyat konusunda da daha net bir tablo ortaya çıkaracak.
Kayısı patik makinesinin fiyatı ne kadar?
Tanıtımı yapılan kayısı patik makinesinin fiyatı henüz belli değil. Makinenin geliştirme ve tanıtım sürecinin ardından ticari üretim aşamasına geçilmesi halinde fiyatın; üretim kapasitesi, kullanılan ekipman, boylama sistemi, motor ve diğer teknik özelliklere göre şekillenmesi beklenebilir.
Bu nedenle şu an için “kayısı pırtlatma makinesi fiyatı” şeklinde kesin bir rakam vermek yanıltıcı olacaktır. Özellikle üreticilerin internet üzerinde başka meyvelerin çekirdeklerini ayıklamak amacıyla satılan makinelerin fiyatlarını bu sistemle karıştırmaması gerekiyor.
Kayısı üretiminde işçilik sorununa çözüm hedefleniyor
Malatya’da kayısı üretiminin en önemli sorunlarından biri olan iş gücü ihtiyacının önümüzdeki yıllarda daha fazla hissedilebileceği belirtiliyor. Geliştirilen makine de tam bu noktada üreticinin yükünü azaltacak teknolojik bir alternatif olarak öne çıkıyor.
Elektrikle çalışan sistemin kayısıların daha hızlı ve kontrollü şekilde işlenmesine katkı sağlaması amaçlanıyor. Çekirdek çıkarma işleminin mekanik sistemle gerçekleştirilmesi sayesinde üretim sürecinde hem zaman tasarrufu sağlanması hem de ürünlerin daha standart koşullarda işlenmesi hedefleniyor.
Kayısı pırtlatma makinesi seri üretime geçecek mi?
Malatya’da tanıtılan sistemin üreticiler tarafından kullanılabilmesi açısından en çok merak edilen konuların başında seri üretim ve satış süreci geliyor. Makinenin tanıtımında çalışma sistemi ve teknik kapasitesi ortaya konulurken, ticari satış fiyatına ilişkin bir rakam paylaşılmadı.
Önümüzdeki süreçte makinenin üretim kapasitesinin artırılması ve üreticilerin kullanımına sunulması halinde “kayısı pırtlatma makinesi fiyatı”, “kayısı patik makinesi satın alma” ve “kayısı çekirdeği çıkarma makinesi” gibi aramalar da daha fazla gündeme gelebilir.
Malatya’da kayısı sektörünün teknolojik dönüşümüne katkı sağlaması beklenen makinenin, özellikle yüksek işçilik gerektiren çekirdek çıkarma aşamasında üreticilere yeni bir seçenek sunması hedefleniyor.
